Podziel się tą stroną:  

Angielskie cydry - wszystko, co chciałbyś wiedzieć.

Cydr (ang. cider) to napój alkoholowy zrobiony z soku jabłkowego. Popularny w Wielkiej Brytanii (a także w zachodniej Europie) powoli zdobywa serca Polaków.  Wielka Brytania to największy producent i konsument cydru na świecie. Bogactwo odmian jabłoni i wielowiekowa tradycja obecna na każdym kroku skłoniły autorkę – Ritę Krawczyk - do napisania  książki o historii angielskiego cydru.

 

Kilka słów o książce

Książka „Historia cydru. Anglia” jest pierwszą częścią serii dotyczącej historii cydru w Europie.  Książka to efekt prawie dwuletniej pracy – kwerendy bibliotecznej, wizyt w muzeach i archiwach, niezliczonych wyprawach na pchle targi w poszukiwaniu starych książek o jabłkach, wyjazdów na festiwale cydrowe i do fabryk.

Książka składa się z trzech rozdziałów, a w nich: historia cydru angielskiego od czasów neolitu do czasów współczesnych; historie rodzin cydrowych (Weston, Bulmer, Thatcher); tradycje i obyczaje angielskie związane z jabłkiem, np. wassail - modlitwa do drzewa jabłoni. Każdy rozdział opatrzony zdjęciami z rejonu zachodniej Anglii, miejscu, gdzie cydr się narodził.

 

Dla Czytelników portalu PoloniaGloucester mamy zniżkę – 10%.
Wystarczy przy zamówieniu podać kod: POLGLOS

Książkę można kupić na stronie:
www.historiacydru.pl/sklep

 

 

O projekcie

Historia cydru (www.historiacydru.pl) to strona, na której będą się ukazywać materiały dotyczące historii cydru w Europie. Głównym celem autorki jest zbudowanie obszernej bazy wiedzy dotyczącej cydru (z naciskiem na historię niż na metody produkcji). W planach są także kolejne książki dotyczące historii cydru w krajach europejskich.